روبستا یا عربیکا؟
روبوستا:
- تولید جهانی: 28%
- تلخ مزه با 50% کافئین بیشتر
- قیمت پایین تر
- مقاومت بیشتر در مقابل آفات
- کاشت در ارتفاع 0-800 متر
قهوه روبوستا، مناسب برای اسپرسو
عربیکا:
- تولید جهانی: 70%
- اسیدیته بالاتر عطرآگین
- قیمت بالاتر
- پیچیدگی طعم بیشتر
- کاشت در ارتفاع 800-2200 متر
قهوه عربیکا، ایده آل برای قهوه های دمی (فرانسه)
